Значение правильного питания переоценить невозможно. В том числе и при сахарном диабете, тем более что при легком течении этого заболевания диета является единственным лечебным фактором, а в более тяжелых случаях — одним из основных. В основе сахарного диабета лежит инсулиновая недостаточность — нарушение обмена гормона инсулина, «производимого» поджелудочной железой. Она бывает абсолютной, когда поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина, и тогда заболевание относят к так называемому первому типу (инсулинозависимый сахарный диабет), или же относительной, когда инсулина вырабатывается достаточно, но клетки организма теряют способность «распознавать», использовать этот самый инсулин, и тогда речь идет о сахарном диабете второго типа (инсулинонезависимом). Недостаток инсулина, будь он относительным или абсолютным, приводит к увеличению глюкозы (виноградного сахара) в крови и появлению ее в моче вследствие нарушения обмена углеводов. Поскольку в организме человека все взаимосвязано, нарушением одного лишь углеводного обмена дело не ограничивается. Нарушаются также все остальные обмены: жировой, белковый, водный и минеральный. Название: Душевные рецепты вкусных блюд при диабете Автор: Андрей Сазонов Язык: Русский Издательство: ВКТ | Астрель | АСТ Жанр: Кулинария  Год выхода: 2010  Формат: pdf Страниц: 260 Размер: 11 мб Скачать Андрей Сазонов - Душевные рецепты вкусных блюд при диабете Скачать с Katfile.com Скачать с Twobit.ru Скачать с Salefiles.com Скачать с TurboBit.Net