Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста. Возрастное ограничение: 16+ Название: Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку Автор: Торз Джереми, Макатония Стивен Год: 2021 Жанр: кулинария Серия: Кофе и чай. Магия напитка Издательство: ХлебСоль (Эксмо) Язык: Русский Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 178 Размер: 15,5 MB Скачать Торз Джереми, Макатония Стивен - Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку (2021) Скачать с 2bay.org Скачать с Katfile.com Скачать с Turbobit.net