Предлагаемая книга поможет домохозяйкам ознакомиться с основными разделами кулинарного искусства. В ней приводятся многочисленные комбинации при приготовлении ежедневной пищи и оформлении праздничного стола. Большая часть рецептов заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании. В книге даны и рецепты болгарских национальных блюд. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления данного блюда. Автор обращает внимание читателя не только на высокие вкусовые качества и красивое оформление готовых кулинарных изделий, но и на осуществление экономического эффекта посредством полноценного использования всех продуктов. Название: Искусство готовить Автор: Смолницка София Вангелова Издательство: Техника, София Год: 1987 Формат: PDF Размер: 130,8 Mb Количество страниц: 368 Качество: Отличное Язык: Русский Скачать Искусство готовить / Смолницка София Вангелова / 1987 Скачать с turbobit.net Скачать с uploaded.net Скачать с unibytes.com