Сборник, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на классические и современные супы. В нем вы найдете: – Суп гороховый по-крестьянски; – Борщ украинский на черносливе; – Мясную солянку по-московски; – Похлебку рыбную по-монастырски; – Овощной суп-пюре с сыром; – Крем-суп из шампиньонов на сливках; – Крем суп из тыквы на сливках; – Куриный бульон с киноа и рисовой лапшой. Все рецептуры даны с учетом потерь при холодной и горячей обработке продуктов, рассчитана пищевая ценность изделий. Сборник подходит как для домашнего, так и для профессионального использования. Название: Классические и современные супы Автор: Юлия Леликова Год: 2021 Жанр: кулинария Издательство: Интернет-издание Язык: Русский Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 25 Размер: 17 MB Скачать Юлия Леликова - Классические и современные супы (2021) Скачать с 2bay.org Скачать с Katfile.com Скачать с Oxy.cloud