All-For-Kompa.RU

Сегодня:
Карта сайта форум Главная
Скрыть рекламный блок

Всё для компа

chat

Реклама

Реклама

Календарь

Популярное

Партнёры



Развлекательный портал по игре Dota 2. У нас вы первым узнаете о последних игровых новостях, сможете почитать интересные статьи и гайды, посмотреть стримы популярных комментаторов и многое другое.

Про-софт - сайт професионального софта. Ето сайт не только софта но также игровых дополнений, музыки, фильмов, игр для ПК а также читов для ПК игр. Постоянное обновление материалов и каждый день появляется чтото новенькое!

Архив новостей

Авторизация


Реклама

Хочешь помочь проекту? Установи наш баннер!

Опрос

что лучше?

1. Mozilla Firefox
2. Opera
3. IE

Реклама

Хочешь помочь проекту? Установи наш баннер!

Популярные тэги

Комментарии

Счетчики

На сайте: 1
Прохожие: 1
Пользователей: 0
Статус:

Счётчик тИЦ и PR Rambler's Top100

Раздел: Журналы и книги

Елена Бойко - Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание

АвторАвтор: bustbomer

|Голосов: 0 ДатаДата: 29.09.2020, 21:54


Как повседневный, так и праздничный стол трудно представить без разнообразных мясных кушаний. Блюда из говядины, свинины, кролика, деликатесы из дичи, колбасы и ветчина домашнего приготовления — все это, а также многие другие изысканные кушанья можно приготовить легко и быстро, если следовать нашим рекомендациям.Приведенные в данной книге рецепты мясных блюд рассчитаны как на хозяек, которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в приготовлении популярных блюд, мечтает научиться готовить изысканные мясные блюда, которые обязательно станут кулинарными сюрпризами для их родных и близких. Копчение не только предохраняет продукты от порчи, но и придает им приятный вкус и аромат. Коптить можно окорока, грудинку, колбасы, сосиски, сало, птицу тушками и пр. Процедура копчения состоит в том, что продукты подвергаются действию дыма, пропитываясь им. В домашних условиях можно коптить продукты в дымоходной трубе на чердаке или с помощью специального приспособления — коптильной камеры. В первом случае для подвешивания колбас, окороков и прочих продуктов устанавливается специальная вешалка, заслонки для регулирования интенсивности дыма. Коптильню можно сделать из кирпича или другого негорючего материала, иногда используют обычные доски, которые обивают изнутри железом. Для дымообразования можно использовать железный поддон, в который следует поместить тлеющие опилки. Можно также присоединить к коптильне небольшую печку. Труба с заслонками, которая устанавливается сверху коптильни, необходима для выхода дыма. Для равномерного распределения дыма по всей камере на небольшом расстоянии от потолка (5-10 см) укрепляется железный лист.

Название: Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание
Автор: Елена Бойко
Язык: Русский
Издательство: Рипол Классик
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2007
Формат: FB2, RTF
Страниц: 125
Размер: 12 Mb

Скачать Елена Бойко - Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание




Правообладателям



Перед тем как скачать "Елена Бойко - Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание", проверьте ВСЕ ссылки на работоспособность. На момент публикации "Елена Бойко - Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание", все ссылки были в рабочем состоянии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Популярные файлыНовые файлы
Call of Duty 5: World at ...[ Скачали 65622 раз ]
Амфибии, Гайд по ассасина...[ Скачали 29229 раз ]
Амфибии, Гайд по шаманам.[ Скачали 28302 раз ]
cs 1.6 patch v48 full[ Скачали 26899 раз ]
Русский бот PW Alfa v 2.6[ Скачали 15351 раз ]
civilization 5 скачать бе...[ Скачали 10089 раз ]
Огромный пак глюков и баг...[ Скачали 9908 раз ]
PW MP5[ Скачали 8922 раз ]
Niko Bellic (нико белич) ...[ Скачали 8022 раз ]
MHS-Bot-PW 2.3 ботовод[ Скачали 7693 раз ]
Коттрелл С. - Успешная уч...[ Добавлен 18.11.2019 ]
Матвиенко Т. (ред.) - Рыб...[ Добавлен 30.10.2019 ]
Сергей Ожегов, Наталия Шв...[ Добавлен 06.12.2018 ]
Mortal Kombat Conquest fo...[ Добавлен 09.03.2013 ]
Дать взятку или сдаться[ Добавлен 09.03.2013 ]
Costa's Freeroam Mod[ Добавлен 30.01.2011 ]
Load chapter mod[ Добавлен 30.01.2011 ]
FreeRide Update[ Добавлен 30.01.2011 ]
Full tuning[ Добавлен 30.01.2011 ]
Free Ride Game DLC[ Добавлен 30.01.2011 ]