Раздел: Журналы и книги
Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. - Справочник судового повара (1976)
Автор: didl3
Голосов: 0
Дата: 12.04.2020, 16:45
В книге освещены вопросы организации рационального питания моряков и пассажиров на судах. Даны рекомендации и рецепты по приготовлению общих, диетических и некоторых блюд иностранной кухни. Рассказывается о санитарно-гигиеническом режиме питания на судах и соблюдении техники безопасности на камбузе.
Название: Справочник судового повара Автор: Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. Год: 1976 Жанр: кулинария Издательство: Маяк Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Страниц: 202 Размер: 12 MB Скачать Бучкарик М.С., Тимофеева В.Д., Ченгал З.А. - Справочник судового повара (1976)
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.